水産物加工工場建設

この部屋をはじめ、約70坪は何もないところから新設しています。

新しいドックシェルターも搬入されています。

水産物加工工場に欠かせない冷凍庫。改修前は老朽化により痛みが目立っていました。
冷凍庫は温度管理も重要、且つ毎日活用する設備となるため、HACCP対応の工場建設の要となる設備とも言えます。

食品工場においては多くの施設でステンレスが使用されており、ここでも加工したステンレスを導入。塗装せずに使えて錆びない性質を持つステンレスはHACCP対応の食品工場になくてはならない存在。チタンより安価で、アルミより硬いステンレスは、この工場内でも多くの場所で用いられています。